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mercredi 9 mars 2016

BASARA, un restaurant japonais à Venise

  Il y a quelques mois c'est ouvert à Venise un restaurant japonais de grande qualité à quelques pas de la Place Saint Marc.
  Dans un cadre moderne, on y mange une cuisine de sushi, sashimi, tempura, carpaccio... d'une grande finesse et même à Venise des tiramisu revisités à la la manière japonaise.   
  On y trouve aussi les bières et grappas japonaises.
  Le service est affable et efficace.
 
 Voir le site internet du Basara de Venise


Possibilité de take away

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Photos Alain Hamon


1° le restaurant avant l'arrivée des clients

2° 8 carpaccios de poissons et oeufs de saumon

3° tempura pour deux

4° tempura de homard

5° tiramisu de sésame noir

Pour les 4 plats ci dessus, + bières, eaux et service, il m'en a coûté 96 € pour 3 (33 €/pers)

photo de Paolo della Vedova (source Facebook)

 
En savoir + sur la cuisine japonaise : Wikipedia

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